Простые маринованные огурцы с чесноком
Самые простые маринованные огурцы с чесноком.
Для этого рецепта понадобится минимум ингредиентов: ни зелени, ни дополнительных овощей или каких-то приправ. Овощи выйдут сладковатыми и очень вкусными. Ингредиенты рассчитаны на одну банку объёмом 1¹⁄₂ литра.
Время приготовления 1 ч.
Ингредиенты
Вода 500 мл
Сахар 100 г
Соль 1 ст. ложка
Уксус 9%-й 100 мл
Огурцы 1 кг
Чеснок 3 зубчика
Приготовление
- 1․Влейте в кастрюлю воду. Добавьте сахар, соль и уксус. Помешивая, доведите до кипения. Остудите.
- 2․В стерилизованную банку положите чеснок и огурцы. Залейте маринадом, прикройте стерилизованной крышкой.Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
- 3․На дно кастрюли положите полотенце, поставьте туда банку и влейте воду. Её должно быть столько, чтобы она доходила до плечиков банки.
- 4․После закипания стерилизуйте банку 10–15 минут. Смотрите на огурцы: они должны поменять цвет на более тёмный.
- 5․Закатайте банку, переверните и укутайте. Когда маринованные огурцы остынут, перенесите их на хранение в прохладное место.